在咖啡店、西餐厅等餐饮场所,负责咖啡豆拼配、烘炒,以及制作和销售咖啡的人员。

工作内容

一般咖啡师工作内容有:

鉴别咖啡豆,根据其产地和特性,拼配不同口味

使用专门设备,焙炒和调配咖啡豆

使用多种方法(意式、手冲、冷萃等)制作咖啡饮品

展示咖啡制作技巧,讲解咖啡文化

保养和清洁咖啡设备,维护工作区域的卫生