在进行院校挑选的时候，排名是不少人首先参考的内容，但是大家不能够完全依赖。下面是分享的关于德国留学院校挑选指南介绍。欢迎阅读参考！
一、大学排名
大家在看排名的时候，要尽可能的全面，可以多参考权威的排名，从不同的方面进行对比，能够帮助大家对学校有一个相对客观的整体把握。
基本上每年都会有新的排名出现，所以学校名次的起起落落是非常正常的，除非是大幅度的下降，不然大家不用太担心，整体实力一般不会有大的变化。
既然有大学的排名，那么就会有学科的排名，参考学校排名的时候，也要认真的对待专业的排名，双方结合起来，才可以更好的帮助大家做出选择。
二、教学服务
学校的综合实力，是大家应该重点考察的对象，这些仅靠排名是没办法做到的，大家需要从其的方面，对德国的学校的硬件和软件进行了解，做出判断。
大家要了解基础设施、器材数量、老师数量、课程安排、留学生比例等，这些会直接影响到大家的留学生活，提供的服务越齐全，越能够让大家成才。
三、实习机会
在接受理论教育的同时，也需要进行实践，而学校如果能够提供相应的机会的话，可以节省大家寻求实习机会的时间，而且学校提供的机会一般会更权威，帮助会更大。
四、就业指导
在学生毕业之前，学校也应该提供相应的指导，这样不仅可以提升学校的毕业率，也可以帮助学生找到合适的工作，接触到更多权威的资讯，大家对比起来会更方便。
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★啤酒
德国人对啤酒非常热爱。德国啤酒种类和品种也很繁复，被分为20多个种类、1500多个品种。由于酿酒配方和贮藏时间的控制巧妙，德国的啤酒酿制在世界上也达到了先进的水平。啤酒配香肠、猪肘是最经典搭配。在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人。巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂，为德国最多，其首府慕尼黑市的10月啤酒节可称得上是一个誉满全球的节日。在饮酒习惯上，德国北方人喜欢饮熟啤酒，而南方人则偏爱小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒和无苦味的啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。
★烤猪手
德国最有名的菜肴当属德国猪肘了。到了德国,大口吃肉,大口喝酒,咬着肘子肉,喝着啤酒,就是正宗的德国风情。
德国猪肘子,也叫德国猪脚、猪手、咸猪手(北德Eisbein,南德Schweinshaxe)。除了名字之外,猪肘子在德国南、北部也有着本质上的区别。北部的柏林地区的猪肘子是煮熟的,肘子肉呈粉红色,近似于我们国内的白煮肉,南部巴伐利亚地区则是运用烧烤的方式烤猪肘,外皮金黄色,外酥里嫩。
然而除了这两样以外，德国还有很多我们并不常听说过的美食。
★面包
德国人认为面包是营养丰富，是最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与其相配。在面包的生产方面德国也可称得上是质量和数量的世界冠军。德国是世界上面包消耗量的国家之一，平均每人每年超过80公斤。德国面包的历史已经超过800年，许多面包品种甚至传承数百年。德国面包种类也很多，据说超过400种。几乎每个城镇乡村，都拥有自己独有的面包和面包房。
德国面包一向给人其貌不扬但口感厚实、品质可靠的印象。不同于一般面包的“面粉+水+酵母”组合，大部分德国面包以小麦面粉和黑麦面粉混合为基础，还常常会加入燕麦、大麦、果仁等粗纤维配料，因此相当健康。德国面包大都很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出其中的味道。
★火腿与香肠
德国的火腿种类繁多，主要有腌的、煮的、醺的三大类，颜色也自浅粉红到深 褐色都有。相较于乳酪而言，火腿就好接受得多了，而且其中有几种口味丝毫不输中国的香肠，让人吃了回味无穷。
在中国似乎习惯把火腿片煎了再吃，其实这是美式吃法，德国的火腿全都是加工好，直接可以配在面包里吃，不需要再经过处理，相当方便。和面包及乳酪一样，火腿也有各式各样的名字，比较大众化的味道，比如 Koehschinken,Salami,Leberwurst等。
德国的香肠也是在欧洲非常的。烤香肠是德国人偏爱的食物，用面包夹香肠是他们日常喜欢的美食之一。