烤红薯适合减肥吃吗?

烤红薯适合减肥吃吗?

烤红薯适合减肥吃吗?感兴趣的朋友们继续往下看吧!

不少人到了冬天很喜欢吃烤红薯,但是又觉得它太甜了,害怕吃了长胖。大家可以看下面的内容,让你以后放心吃烤红薯。

香甜的红薯不仅好吃,还含有多种营养物质。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、叶酸等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。

别看它含有这么多的营养,它的脂肪含量和热能,却不是很高能做到吃同样饱感的情况下摄入的能量更少。所以非常适合减肥人士哦!不仅如此,红薯还有美容养颜、预防便秘、预防心血管疾病的作用。

在美国营养学会官方杂志上的一篇研究中,所有的蔬菜水果中,每1元能买到的营养密度最高的食物是红薯。

这篇文章中的“营养密度“指的是一个复合指标,是根据食物中含9种“好”的营养素,和3种“不好的”营养素的含量评分得出的,好的营养素更多,而不好的营养素更少,则营养密度评分更高。

其中9种好的营养素包括:蛋白质、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、镁和钾,而3种不好的营养素包括:饱和脂肪、添加糖和钠。在这些营养素含量中,红薯是含量最丰富而最便宜的食材。

如果用红薯等量替代其他主食,是可以达到减重的!红薯的热量在主食中相对较低,而且碳水化合物成分以复杂碳水化合物为主,膳食纤维丰富,替代主食可以减少总热量摄入,还有助于肠道健康。红薯中的矿物质,钾、镁等对于肌肉收缩很重要,在训练前后用红薯作为碳水化合物补给,可以补充这些肌肉需要的电解质。红薯中的植物营养素及维生素等抗氧化成分,对于运动后修复,提高身体总体的状态有好处。红薯的钠含量低,钾含量高,不容易造成水肿,这样水重也会减少,当然更利于掉秤啦!所以烤红薯好吃又减脂,体重管理就吃它吧!

烤红薯适合减肥吃吗?