公卫助理辅导：影响钙吸收的因素有哪些

医师资格考试的性质是行业准入考试，是评价申请医师资格者是否具备从事医师工作所必须的专业知识与技能的考试。医师资格考试分实践技能考试和医学综合笔试两部分。公共卫生执业助理医师实践技能... 公卫助理医师
钙是人体中含量较高的无机元素，仅次于C、H、O、N位居第五位，成人体内含Ca总量1200g，其中99%的钙以羟磷灰石结晶的形式存在与骨骼和牙齿中，1%成离子状态存在与软组织、细胞外液及血液中。成离子状态的钙总称混溶钙池(misciblecalciumpool)。

　　钙的生理功能：

　　(1)构成骨骼和牙齿的成分;

　　(2)维持神经和肌肉的活动;

　　(3)参与凝血过程;

　　(4)多种酶的激活剂;

　　(5)降低毛细血管及细胞膜的通过性，防止渗出，控制炎症及水肿。

　　促进钙吸收的因素：

　　①维生素D;②膳食中蛋白质;③糖类促进钙吸收;④食物中适宜的钙、磷比例;⑤当机体对钙的需要量大或膳食中钙供给量高时。

　　不利于钙吸收的因素：

　　①植酸;②草酸;③脂肪过多;④食物纤维过多;⑤钙吸收与年龄有关，随年龄增长其吸收率下降。