1.留学意大利可以品尝的美食 篇一
1、墨鱼汁意大利面美味的墨鱼汁在意大利等地中海国家极为盛行，被誉为天然的美味酱汁，看上去漆黑而不起眼，却因为它的出现让原本平凡的面包、米饭、意面甚至是香肠都充满了来自深海的神秘鲜美滋味。威尼斯特色的墨鱼汁面，与普通的意大利面不同，自制的宽面条柔韧爽滑，在墨鱼汁的浸染下呈现出乌亮的黑色，再搭配虾肉与蘑菇，别有一番风味。
2、葡萄酒
意大利从南到北都适宜种植葡萄，所有大区都盛产葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上顿顿必备的饮料，客人来了更是以酒相待。
3、意大利肉饼
它发源于意大利那不勒斯，是意大利普通的快餐食品。典型的制法是在煎盘底铺上一层发面的皮，涂上食油、奶酪、加上肉、鱼、香肠等作料。快速烘焙，趁热食用。意大利肉饼随着移民传到美国。1905年纽约出现专售店，很快风行世界。
4、意大利面
意大利面也叫意大利粉，它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。其中的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜 色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年产各种面条多达200万吨，每年人均食用30公斤。
5、醋渍沙丁鱼
醋渍沙丁鱼是威尼斯人喜欢的菜肴，和它的名字一样，酸味无比，很多人都享受不了这种味道，在点菜时一定要仔细想想。正因为酸的缘故，它的营养丰富，富含蛋白质，对于调节血液循环，促进人体代谢有很好的作用。
6、扇贝螃蟹沙拉
威尼斯是以水上都市而闻名，自然而然它的海产品比如鱼、虾、蟹类在威尼斯人的餐桌上非常丰富。其中有一道扇贝螃蟹沙拉，也是威尼斯人利用当地的特产，发挥想象力做成的美味。
7、玛格丽特披萨
1889年，玛格丽特公主在那不勒斯逗留的期间，当地厨师为向公主表达敬意，制作了以番茄、乳酪、罗勒为原料的披萨，这三种原料恰好是红、白、绿三种颜色，正好符合了意大利的国旗的颜色，后来成为了意大利的“国食”，慢慢的发展为越来越多的品种。
8、T骨牛排
佛罗伦萨式牛排，是意大利托斯卡纳地区特产的牛的T骨牛排，涂满盐，胡椒，橄榄油用木炭烤制成，以柔嫩多汁的口感著称，闻名海内外，但绝对不能超过三分熟，过熟就会影响口感。
9、意式烩饭
意式烩饭的做法和中式的米饭完全不同，需要把米粒与各种配料食材一起烩制翻炒才能完成，口感非常丰富。米兰的意式烩饭很有名，其中以蘑菇火腿烩饭及海鲜烩饭为常见。
10、海鲜烧烤
本地风味多是各种海鲜烧烤，比国内的海鲜便宜，点菜率高的要数华丽丽的大龙虾和明虾了。
11、意大利千层饼
意大利千层饼的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料。烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食，虽然层层叠叠，但是也绝没有千层那么夸张，不过千层饼的称谓也并不完全是“飞流直下三千尺”那种文学修饰，由牛肉、奶酪、番茄、洋葱、罗勒、胡椒等等原料形成的丰富的口感和层次，真的让人有百转千回、万绪千言的感慨。
12、白松露菌
这些奇特的松露来自意大利北部的皮德蒙特高原，每磅售价为1350美元到2700美元。白松露菌是一种菌类植物，这种植物的生长周期非常长，无法人工种植只有野生品种， 而且还是深埋在地底的，所以非常罕见。有趣的是，想要采集这种白松露菌的话，都需要动物帮忙，因为只有它们的鼻子能够准确地找到这些深埋在地底的珍贵食材。
13、帕尔玛火腿
帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。
14、帕尼尼意式三明治
Panini （帕尼尼）是意大利文，是意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。罗马街头到处都有售卖三明治的小店，现点先做。根据自己的爱好选择馅料，三明治又酥又香，一个绝对管饱，而且价格实惠，一个大约在3欧左右。
2.留学意大利学习须知常识 篇二
1、选好主攻的方向在去该国学习的时候，要学的东西还是很多的，各位都知道，国外都是实行学分制的，只要是学分修满了就是能毕业了，修不满就没有办法毕业的。在该国学习要修的学分还是很多的。
那么，在这个时候，就会有很多的人担心修不满没办法毕业，然后就会在刚开始去的时候选很多的课和方向，但其实这样会让自己很累，而且要通过了才能拿到学分，所以是没必要这样去做的，所以在一开始就选好这学期主攻什么的话，然后制定好计划是的。
2、出勤是很重要的
其实这一点是基于该国的人都是极为的重感情的，不管是这科能不能听懂、学好、学精，都去上课的话，那么就能在老师那里混个熟脸，就算是学得不好，在考试的时候也会对你友好很多的，因为该国的考试还有老师进行口试的。而且出勤也是有平时的分拿的，所以要想提升通过的比率的话，这个也不失是个好方法。
3、考试前应该全面地去复习
很多的人，在考试之前就会复习那些要考的，那些不考的就是看都不看的，但其实这样是没有什么用的，要考的固然是重要的，但是每一次考试的广度都是有限的，有时候很多重要的知识都没有考，那么不考的话就不复习到之后有些知识很重要也学过的，可能就会一点印象都没有，其实说白了，就是学习是为了学习而不是为了考试。
4、学好该国的语言
就算申的是纯英去上课的专业，也要学习意语，因为毕竟是要在该国生活很长时间的，那么在学习意语上就有很好的环境，也是很方便自己在该国的生活的，而且多学了一门意语的话，在之后能工作的方向上也是广了很多的，简单的说就是才艺不怕多。
3.意大利留学申请材料 篇三
1.申请表。用英语或意大利语认真填写申请表（接受用汉语拼音填写申请表）。如果申请人是中国公民，请用中文签字。请在申请表上贴一张两寸彩色近照。2.护照。有效护照，有效期签证到期后至少90天，护照上应有护照持有人的中文签名和护照基本信息页带照片页）复印件。申请人持有同类型过期护照或护照（无论是否到期）的，请在申请签证时出示。
3.护照上有签证的，请提交签证页复印件。
4.注册证
大学注册证书应包括：学习课程类型、教学语言、指示课程是否包括意大利语培训、开学日期和课程持续时间。整个课程需要学费。如果学校提供住宿和保险，请注明详细的住宿地址和电话号码，并提交保险单复印件。保险必须涵盖整个意大利停留期。
5.学历证明
学历证明：请在窗口申请签证时出示学历证明原件，并将复印件翻译成意大利语，经中国外交部认证后提交签证处。
同等学历证书：请出示意大利馆领事处颁发的同等学历证书原件及复印件。注：颁发同等学历证书。博物馆领事处需要学历公证书和高考资格公证书。请翻译成意大利语并到中国外交部认证。
6.证书
如有意大利语或英语培训证书或与学生有关的意大利课程培训证书，请提供。
7.介绍信
如果申请人是学生，请提供家长中国公司或机关的原始介绍信。介绍信应由单位头纸出具，并加盖公章并由负责人签字。介绍信必须包括单位地址、电话号码、传真、父母的工作职位和工资。如果父母是私营企业的老板，请在申请签证时出示营业执照原件并提供复印件。
如果申请人有工作，请提供申请人中国公司或机关的原始介绍信。介绍信应由单位的头纸出具，并加盖公章并由负责人签字。介绍信必须包括单位地址、电话号码、传真、申请人职位、工资、出国期限（明确指出出发和返回日期），并确保申请人如期返回。申请签证时，应出示中国企业营业执照原件并提供复印件。